Thise Blå Kornblomst. Blød blåskimmelost 60+/36% 1kg
Blå Kornblomst er en blød, cremet og mild blåskimmelost. Ikke en efterligning af den italienske Gorgonzola - der er snarere tale om en forbedring af den! Produceret med følelse – og med håndkraft. Derfor fremstilles Blå Kornblomst i 400 l ostekar, hvor mælken omrøres med håndkraft.
Ingredienser:
Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, skimmelkultur.
Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, skimmelkultur.
Holdbarhed:
Uåbnet: 98 dage
Uåbnet: 98 dage
Opbevaring:
5-8°C
5-8°C
Nettoindhold:
1 kg
1 kg
Stregkode:
95701975802115
95701975802115
Varenummer:
15100
15100
Næringsværdi pr. 100 g
| Energi | 1623 / 392 Energi kJ/kcal |
|---|---|
| Fedt | 36 |
| heraf mættede fedtsyrer | 23 |
| Kulhydrat | 0,1 |
| heraf sukkerarter | 0,1 |
| Protein | 17 |
| Salt | 2,3 |
