Thise Blå Kornblomst. Blød blåskimmelost 60+/36% 3kg

Thise Blå Kornblomst. Blød blåskimmelost 60+/36% 3kg

Blå Kornblomst er en blød, cremet og mild blåskimmelost. Ikke en efterligning af den italienske Gorgonzola - der er snarere tale om en forbedring af den! Produceret med følelse – og med håndkraft. Derfor fremstilles Blå Kornblomst i 400 l ostekar, hvor mælken omrøres med håndkraft.
Ingredienser:
Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, skimmelkultur.
Holdbarhed:
Uåbnet: 98 dage

Opbevaring:
5-8°C
Nettoindhold:
3 kg
Stregkode:
95701975802122
Varenummer:
15101

Næringsværdi pr. 100 g

Energi 1623 / 392 Energi kJ/kcal
Fedt 36
heraf mættede fedtsyrer 23
Kulhydrat 0,1
heraf sukkerarter 0,1
Protein 17
Salt 2,3

Find inspiration i vores opskrifter