Thise Fuldmåneost, Fast modnet ost 50+/30% 7,5kg

Thises fuldmåneoste produceres 12 gange om året - i de døgn, hvor der er fuldmåne. Fuldmåneostene lagres i Hjerm Kalkgrube, og under det 10 måneder lange underjordiske ophold udvikler ostene en overflade, der giver mindelser månens overflade. Der er bakker og dale, foldninger og kratere, som dog for ostenes vedkommende hverken skyldes meteornedslag eller vulkansk aktivitet. Til gengæld dækkes overfladen under lagringen af snehvidt månestøv. (hvidskimmel) Osten havde verdenspremiere på International Food Contest i 2019, hvor den vandt den prestigefyldte Gourmetpris.