Kontakt foodservice
    1. Produkter
    2. Ost
    Thise Fuldmåneost, Fast modnet ost 50+/30% 7,5kg

    Thise Fuldmåneost, Fast modnet ost 50+/30% 7,5kg

    Thises fuldmåneoste produceres 12 gange om året - i de døgn, hvor der er fuldmåne. Fuldmåneostene lagres i Hjerm Kalkgrube, og under det 10 måneder lange underjordiske ophold udvikler ostene en overflade, der giver mindelser månens overflade. Der er bakker og dale, foldninger og kratere, som dog for ostenes vedkommende hverken skyldes meteornedslag eller vulkansk aktivitet. Til gengæld dækkes overfladen under lagringen af snehvidt månestøv. (hvidskimmel) Osten havde verdenspremiere på International Food Contest i 2019, hvor den vandt den prestigefyldte Gourmetpris.
    Ingredienser:
    Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym. Osteskorpe: Plast coated
    Holdbarhed:
    Uåbnet: 60 dage

    Opbevaring:
    Ved højst 8°
    Nettoindhold:
    7,5 kg
    Stregkode:
    95701975802986
    Varenummer:
    13891

    Næringsværdi pr. 100 g

    Energi 1614 kJ 
    Energi_kJ {"SystemName":"Energi_kJ","Name":"Energi kJ","Type":"Energi_kJ","Value":[{"Name":"1614 ","Value":"1614"}]}
     / 389 kcal 
    Energi_kcal {"SystemName":"Energi_kcal","Name":"Energi kcal","Type":"Energi_kcal","Value":[{"Name":"389 ","Value":"389"}]}
    Fedt 33 g 
    Vaegt_Gram {"SystemName":"Fedt","Name":"Fedt","Type":"Vaegt_Gram","Value":[{"Name":"33 ","Value":"33"}]}
    heraf mættede fedtsyrer 21 g 
    Vaegt_Gram {"SystemName":"Maettede_fedtsyrer","Name":"M\u00e6ttede fedtsyrer","Type":"Vaegt_Gram","Value":[{"Name":"21 ","Value":"21"}]}
    Kulhydrat 0,1 g 
    Vaegt_Gram {"SystemName":"Kulhydrat","Name":"Kulhydrat","Type":"Vaegt_Gram","Value":[{"Name":"0.1 ","Value":"0.1"}]}
    heraf sukkerarter 0,1 g 
    Vaegt_Gram {"SystemName":"Sukkerarter","Name":"Sukkerarter","Type":"Vaegt_Gram","Value":[{"Name":"0.1 ","Value":"0.1"}]}
    Protein 23 g 
    Vaegt_Gram {"SystemName":"Protein","Name":"Protein","Type":"Vaegt_Gram","Value":[{"Name":"23 ","Value":"23"}]}
    Salt 2,1 g 
    Vaegt_Gram {"SystemName":"Salt","Name":"Salt","Type":"Vaegt_Gram","Value":[{"Name":"2.1 ","Value":"2.1"}]}

    Find inspiration i vores opskrifter