Thise Fyrtårnsost. Ekstra hård modnet ost 50+/33% 500g

I 2008 lancerede vi Vesterhavsosten i Danmark; en ost der startede sin karriere som et lille nicheprodukt, men har udviklet sig til at blive Thises suverænt største ostevariant. I 2018 lancerede vi så VESTERHAVSOST EKSTRA MODNET; en Fyrtårnsost. Vores ostemester udvælger de ypperste Vesterhavsoste og sørger for at de lagres minimum et år, hvor vores klassiske Vesterhavsost er lagret ca. 6 måneder. Efter et år er osten mere fast, har endnu mere smagsfylde - endnu mere Vesterhav. Ostene lagres naturligvis ved Bovbjerg Fyr, hvor det frådende Vesterhav er nærmeste nabo. Vandt Gourmetprisen til International Food Contest 2018 i kategorien "Hårde Oste" og igen i 2025 med dommerkommentarerne: "Wow, denne ost smager nærmest som en god årgangschampagne med sin dybe frugt og toastede noter af nødder og karamel.Minder om en velmodnet Comté, imponerende høj klasse"