Thise Juleost. Fast modnet grubelagret ost 50+/30% 7kg.

Thise Juleost er en ost med en blød og fyldig smag med noter af brunet smør. Osten produceres i juleperioden og efter saltning og coatning på Thise Mejeri fragtes den til Hjerm Kalkgrube – til Julemandens hemmelige ostelager. Juleosten er en hård/fast ost, og i løbet af den lange lagringsperiode sker så det lille jule-mirakel: Den ellers så hårde og faste ost, bliver med tiden mere blød, fyldig og føjelig - i såvel tekstur som i smag. Efter 10-11 måneders kærlig omsorg og pleje er ostene fuldmodne og parate til at se dagens lys og yde deres bidrag til, at julestemningen atter kan brede sig ... Julen har bragt velsignet ost ...