Thise Midsommerost. Fast modnet ost 50+/30% 7kg

Midsommer-Osten er produceret på den tid af året, hvor dagene er længst og nætterne kortest. 14 dage før og 14 dage efter sommersolhverv. Ostene lagres indtil næste forår og er salgsklare når forårssolen begynder at titte frem. Osten har en afrundet, meget harmonisk og dyb smag og passer perfekt til et ostebord og en opgraderet ostemad ...eller brug den til madlavningen. En fast men skærbar ost.