Kontakt foodservice
    1. Produkter
    2. Smør
    Thise klaret smør

    Thise klaret smør

    I klaret smør er vandet fjernet og det består derfor af næsten 100% smørfedt. Det er derfor ideelt at stege i, da klaret smør ikke branker og kan tåle op til 210 °C. Klaret smør anvendes også til de klassiske saucer som bearnaise og hollandaise.
    Ingredienser:
    Økologisk SMØRFEDT 99,6% mælkefedt, mælkesyrekultur
    Holdbarhed:
    Uåbnet: 365 dage
    Opbevaring ved højst:
    8°
    Nettoindhold:
    2,8 kg
    Stregkode:
    5701975301035
    Varenummer:
    12392

    Næringsværdi pr. 100 g

    Energi 3685 kJ 
    Energi_kJ {"SystemName":"Energi_kJ","Name":"Energi kJ","Type":"Energi_kJ","Value":[{"Name":"3685 ","Value":"3685"}]}
     / 896 kcal 
    Energi_kcal {"SystemName":"Energi_kcal","Name":"Energi kcal","Type":"Energi_kcal","Value":[{"Name":"896 ","Value":"896"}]}
    Fedt 99,6 g 
    Vaegt_Gram {"SystemName":"Fedt","Name":"Fedt","Type":"Vaegt_Gram","Value":[{"Name":"99.6 ","Value":"99.6"}]}
    heraf mættede fedtsyrer 63 g 
    Vaegt_Gram {"SystemName":"Maettede_fedtsyrer","Name":"M\u00e6ttede fedtsyrer","Type":"Vaegt_Gram","Value":[{"Name":"63 ","Value":"63"}]}

    Find inspiration i vores opskrifter