Æble/Selleri creme
Sød/syrlig creme med friske æbler og selleri
Tilbehør
0-30 min.
Ingredienser
200g creme fraiche 38%
3 æbler
150g selleri
1 citron
50g flormelis
20 blade citronmelisse
Sådan gør du
Æbler og selleri hakkes fint. Vendes sammen med creme fraiche og tilsmages med citron og flormelis. Citronmelisse hakkes og vendes i.
Går særdeles godt til vesterhavsost.
Opskrift udviklet af Daniel Justesen, Restaurant Havnær, Aarhus.
